Andermaal

Wat houdt het project in?

  • vijf workshops van twee tot vier lesuren voor leerlingen restaurant en grootkeuken
  • voor twaalf hotelscholen in Vlaanderen en Nederlandstalig Brussel
  • tijdens het schooljaar 2019-‘20 of 2020-‘21
  • inhoud: plantaardige producten en bereidingen, het imago van de plantaardige keuken, gezondheid en duurzaamheid 
  • praktisch: proevertjes en kookworkshops, leerlingen leren zelf originele vegetarische of plantaardige gerechten creëren
  • de beste resultaten worden gebundeld in een kookboek voor en door jongeren

Interesse? 

De selectie van scholen voor het schooljaar 2019-2020 werd reeds gemaakt. Wil u graag meedoen tijdens het schooljaar 2020-2021? Laat het ons zeker weten op thibaut.joris@bosplus.be of 09 264 90 56.

Partners